Gazpacho

Ingredientes:
-1 pimiento rojo.
-500grs tomates frescos (4 tomates aprox.), pelados.
-1/2 pepino, pelado.
-1/2 cebolla blanca, pelada.
-aceite de oliva virgen extra (un 2,6% del total).
-1 cucharada de vinagre de vino (o en su defecto de manzana).
-sal
-1 diente de ajo.
-zumo de limón.
-trituradora, o picador (o en su defecto batidora).
-accesorio tamizador (o en su defecto colador).

Preparación:
Triturar en el picador o la batidora el pimiento rojo, y el resto de las hortalizas peladas: tomates, pepino, cebolla blanca, diente de ajo.
Colarlo con la batidora y el accesorio tamizador, o con un colador. Las verduras que no pasen el filtro se deben tirar.

Foto 1: accesorio picador.

Foto 2: accesorio tamizador.

Foto 3: el resultado, ¡Gazpacho!
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